辦公室

＊動手做 ＊--"蛋塔 "＊動手做 ＊--"蛋塔 " 妹妹要求我做蛋塔給她吃 我說這幾天蛋糕吃不夠唷 她說她已經很久很久沒有吃到我做的蛋塔 她想念我做的蛋塔 可能是這二天心情太開心 收到太多的祝福與禮物 又被她的甜言蜜語給哄騙了 一時暈了頭，竟然答應了她 ……………………… 真的自找麻煩 …………………後悔已經來不及了 都已經把蛋塔的原料給它忘光光了 還去把之前的烘培食譜找了出來 還好，家裡有材料 但是，做蛋塔真的很麻煩，超麻煩 主要是在處理塔皮的外層，要很小心 太厚、太薄都會影響品質 光是搞這些塔皮整型時間比我做布丁的時間還要費時費力 蛋塔，下次還想要我做，請再等一年過後，考慮ㄅ 蛋塔熱量很高 蛋塔是用奶油與糖堆積出來，所以真的不可多吃 就像可頌、派皮一樣，都是高熱量食物 因為他是一層一層的奶油堆積出來的 塔皮材料: 低筋麵粉 150公克 全蛋 1 顆 奶油 100公克(可以減量約70~80公克) 奶粉 50 公克 糖粉 100 公克(可以減量約80 公克) 鹽  1/4 匙 布丁體: 鮮奶 200 ml 全蛋 5 顆 細砂糖 50 公克 唉，表面塔皮又烤焦了~ (太久沒有搞這些東西了) 蛋塔~除了最上層烤焦了，其他都很ok試了一小口，覺得有點太甜了 結果~妹妹卻說非常非常好吃(小孩就是愛吃甜) 而且還給我一次就吃了二個，哥哥也是(真的很傻眼) 也可能是真的太久沒有吃到了ㄅ 也可能想說，不捧場，下次還要ㄠ我做什ㄇ 可能會很難ㄅ 吃完蛋塔，妹妹竟然跟我說 下次我ㄇ再來一起做ooxx 我勒……… 誰理她啊………還真的當我太閒唷

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