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吻仔魚滷牛腱便當? 吻仔魚  ?? 材料 ?吻仔魚200g 蒜頭切片 葡萄籽油1大匙? 作法 ?鍋中放入葡萄籽油,吻仔魚、蒜片入鍋,用小火蓋上鍋蓋,至吻仔魚呈金黃色即可~~~ ? 滷牛腱  ?? 材料 ?牛腱1顆  ? 調味料 ?蔥3根  薑2片  月桂葉3片  花椒1/2小匙 五香粒2顆  醬油1大匙 鹽1/4小匙 胡椒粉1/4小匙 水200g 酒1小匙? 作法 ?1. 牛腱先用滾水川燙去血水~~2. 取一容器,把材料、調味料,全部放入後,用電鍋燉燒即可~~外鍋用1杯水燉燒好就直接讓它燜著,頂多再重覆一次就很軟嫩了~~~ 把牛腱切片,放上熟青花菜和青江菜(每片斜剪成花朵)~~還有竹山的紫地瓜切片蒸熟~~ 拌了紫地瓜丁的飯~~~~和丹波黑豆~~~(這...還不錯吃的甜甜黑豆,竟然得不到Howard的青睞) 自從這樣為小寶貝準備便當,他每天吃的很開心,滿心的期待和滿足~~~

 

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